人氣好書醫療保健推薦08

辣椒．Capsicum好書醫療保健熱銷

醫療保健真的很實用 一定要讓你知道

博客來醫療保健-飲食保健分類熱門醫療保健好書

定價：250元

優惠價：9折225元

本商品單次購買10本8折200元

購買醫療保健[辣椒．Capsicum]小七書到付款很方便
點圖即可看詳細介紹

內容簡介

　　辣椒營養豐富 輕鬆美容瘦身抗氧化 增強身體免疫力 是最天然的快樂配方＊＊＊台灣的辣椒是荷蘭占領時期，由荷蘭人帶進來的。那時的辣椒被稱作「番薑」。文獻資料如《臺灣府志》、《鳳山縣誌》、《本草綱目拾遺》都有相同記載：「番薑，木本，種自荷蘭，花白瓣綠實尖長，熟時朱紅奪目，中有子，辛辣，番人帶殼啖之，內地名番椒，……」從這裡就可知道，辣椒是台灣三、四百年前的舶來品。辣椒為什麼會辣？答案就在「卡普賽辛諾德斯」（capsaicinoids）之中。它是同類多種化學物質的合稱，使用通俗一點的文字來說，就是辣椒家族一脈相承的「正字標誌」──類辣椒素。在番椒所含的類辣椒素當中，最為人所知的主要成分就是「辣椒素」（Capsaicin）。而除了火辣辣的類辣椒素之外，辣椒其實還有其他豐富內涵。比如：辣椒紅素（capsanthin）、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、鈣、磷、鐵、醣質、纖維、水分等。甜椒類所含的辣椒紅素，為類胡蘿蔔素的一種，是目前熱門的抗氧化劑；而辣椒的維生素C含量之豐，甚至高居所有蔬菜之冠，據說一天只要吃上一百克的辣椒，就足以補充身體對維生素C的需求量。辣椒還有一個與眾不同的特點，通常綠色植物所含有的營養素會較多，但是辣椒則相反，紅辣椒所含有的營養素據測量，多過於綠色辣椒，也富含胡蘿蔔素、維生素B6、維生素E、葉酸等，增強人體免疫力及抗氧化的重要成分。

作者簡介

蘇婧，喜愛美食的專業編輯人，期望能做更多自己喜愛的書籍。
...繼續閱讀

醫療保健書籍
疾病百科書籍推薦,疾病百科書籍心得,疾病百科書籍閱讀感想,疾病百科書籍熱門好書,疾病百科書籍好書評鑑,疾病百科書籍好書推薦,疾病百科書籍書友推薦,懷孕書籍推薦,懷孕書籍心得,懷孕書籍閱讀感想,懷孕書籍熱門好書,懷孕書籍好書評鑑,懷孕書籍好書推薦,懷孕書籍書友推薦,小兒書籍推薦,小兒書籍心得,小兒書籍閱讀感想,小兒書籍熱門好書,小兒書籍好書評鑑,小兒書籍好書推薦,小兒書籍書友推薦,中醫書籍推薦,中醫書籍心得,中醫書籍閱讀感想,中醫書籍熱門好書,中醫書籍好書評鑑,中醫書籍好書推薦,中醫書籍書友推薦,養生法書籍推薦,養生法書籍心得,養生法書籍閱讀感想,養生法書籍熱門好書,養生法書籍好書評鑑,養生法書籍好書推薦,養生法書籍書友推薦,飲食保健書籍推薦,飲食保健書籍心得,飲食保健書籍閱讀感想,飲食保健書籍熱門好書,飲食保健書籍好書評鑑,飲食保健書籍好書推薦,飲食保健書籍書友推薦,家庭醫藥保健書籍推薦,家庭醫藥保健書籍心得,家庭醫藥保健書籍閱讀感想,家庭醫藥保健書籍熱門好書,家庭醫藥保健書籍好書評鑑,家庭醫藥保健書籍好書推薦,家庭醫藥保健書籍書友推薦,醫療保健常識書籍推薦,醫療保健常識書籍心得,醫療保健常識書籍閱讀感想,醫療保健常識書籍熱門好書,醫療保健常識書籍好書評鑑,醫療保健常識書籍好書推薦,醫療保健常識書籍書友推薦,醫療保健概論書籍推薦,醫療保健概論書籍心得,醫療保健概論書籍閱讀感想,醫療保健概論書籍熱門好書,醫療保健概論書籍好書評鑑,醫療保健概論書籍好書推薦,醫療保健概論書籍書友推薦

閱讀[辣椒．Capsicum]醫療保健過後就知道是一本值得推薦的好書