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內容簡介
亞麻仁油：富含人體最缺乏的Omega-3不飽和脂肪酸
是人類最應該每天攝取的優質食用油
喜歡外食與甜食者
一定要補充含豐富Omega-3的亞麻仁油
它是腦細胞活化的泉源。
不僅能讓腦袋清晰，還能提升工作效率
不管是大人小孩都適合吃的優質食用油，每天只要兩茶匙，就能幫你做好體內環保、補充人體必須胺基酸、維持大腦清晰運作、改善過敏、恢復體力並預防常見疾病以及癌症。
日本知名的食品營養學專家．南 清貴老師，特別針對平常忙碌、飲食不均衡的上班族群，設計出了「清貴飲食法」並搭配最優質的食用油「亞麻仁油」，透過日常飲食調理，讓身體吸收足夠的營養，幫助維持清晰思考力、改善睡眠品質、加速體力恢復。身體一旦變得健康，工作就能更順利！
亞麻仁油的健康功效：大人小孩都必須每天攝取！
．補充人體無法自行製造的必需胺基酸
．幫助消化器官吸收、促進排便
．降低高血壓以及高血糖
．保持血液流暢、預防心臟病
．可預防乳癌、前列腺癌等癌症
．幫助人體快速消除疲勞、恢復體力
．幫助大腦清晰運作、維持良好思考力
．改善過敏症狀、炎症……
本書特色
◆針對忙碌的上班族群所著的一本書，因為繁忙的生活導致飲食不正常，身體嚴重缺乏Omega-3不飽和脂肪酸，持續的油脂不平衡會導致疾病以及癌症的產生，而「亞麻仁油」正是方便上班族群攝取的優質食用油，每天兩茶匙就能夠補充身體必須胺基酸，並促進排便、保持血液流暢、提高免疫力、預防乳癌等癌症。
◆「亞麻仁油」能夠幫助大腦清晰運作、加強記憶力、提高集中注意力、改善睡眠品質等功效，是上班族工作時必須的最佳食用油。
◆「亞麻仁油」可以直接飲用、或是伴入豆漿、優格中再飲用，也可以涼拌沙拉，非常便利。
◆作者所提倡的「清貴飲食法」能夠幫助您調整體質，減緩老化，保持健康的體態，精神更好。
作者簡介
南清貴
西元一九五二年出生。食品營養專家兼油脂研究者。藉由學舞台表演時，學到了整脊，之後想更提升身體的狀況，於是學了完整的營養學。一九九五年在佐佐木上原開了傳說的「清貴廚房」，以最新的營養學為烹飪中心，提倡不同於有機食品的新式創作料理，受到媒體注目。目前，打出了「自然老化」新字詞，收起清貴廚房，致力於全國的餐廳、咖啡廳等行業的開發，另外還有公司員工伙食、演講、飯店、SPA等類型的菜單提倡。著作有《健康的極致飲食法》（晨星出版）等作品。
譯者簡介
陳惠琦
畢業於銘傳大學應用日語學系。為挑戰新制度日語能力檢定，於2011年7月順利取得N1合格證書。
熱愛日本文化，曾任過短期隨身口譯、小導遊、無塵室翻譯派遣等職務。
目前也就職於某日商台灣分公司，持續著在台有如在日的生活，
同時也努力精進自己的日語聽說讀寫能力。
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